Presse
Ancien chef adjoint au Georges V, Marvin Brandao propose des desserts de palace
Le progrès
J’ai goûté les pâtisseries de la nouvelle boutique Alma (Lyon)
Le trophée du chef pâtissier de l’année a été remis par Éric Bouzard (chocolats Weiss) à Marvin Brandao, d’Alma.
On a testé : une dégustation accords pâtisseries et cocktails au Collège Hôtel
Pâtisserie / Meilleure galette des rois, meilleur Paris-Brest, que demander de plus à une pâtisserie ? Voici Alma.
Ancien chef adjoint au Georges V, Marvin Brandao propose des desserts de palace
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